Menu van de chef

Onze koks verrassen u graag met een menu vol seizoensproducten en natuurlijk smaakvolle combinaties!

3-gangen € 36,50
4-gangen € 42,50
5-gangen € 48,50

Met ons wijnarrangement maakt u de avond helemaal compleet.
-------------------------------------------------------------------------------------
A la carte 

Voorgerechten

Gepekeld rund | aardappelsalade | dragon 12
Heilbot | wortel | couscous 12
Tomaat | gelei van bloody mary | selderij schuim 10
Voorgerecht uit het verrassingsmenu 10

Hoofdgerechten

Zeebaarsfilet | prei | saus pernod 23
Haas van het Ibérisch varken | aubergine | eigen jus  24
Bietstuk | knolselder | schuim van paddestoel  21
Hoofdgerecht uit het verrassingsmenu 22

 

Nagerechten

Crème Brulee  9
Witte chocolade-cheesecake | bramen 10
Kaas van de Kazerij  14
Nagerecht van het verrassingsmenu  9