Menu van de chef

Onze koks verrassen u graag met een menu vol seizoensproducten en natuurlijk smaakvolle combinaties!

3-gangen € 38,50
4-gangen € 44,50
5-gangen € 50,50

Met ons wijnarrangement maakt u de avond helemaal compleet.
-------------------------------------------------------------------------------------
A la carte 

Voorgerechten

Dumpling garnaal | dashi | paksoy 13
Wildzwijn pastrami | witlof | appel 14
Buikspek | mac & cheese | jus hoisin 13
Rode biet | feta | aubergine 11
Voorgerecht uit het verrassingsmenu 12

Hoofdgerechten

Kabeljauw | rode wortel | schorseneer 24
Hazerug | spruitjes | peterselie wortel 24
Maiskip | zuurkool | mosterdsaus 23
Pompoen | knolselderij | pistache 21
Hoofdgerecht uit het verrassingsmenu 22

 

Nagerechten

Crème Brulee  9
Zwarte bes | bavarois | bitterkoek 10
Kaas van de Kazerij  14
Nagerecht van het verrassingsmenu  10