Menu van de chef

Onze koks verrassen u graag met een menu vol seizoensproducten en natuurlijk smaakvolle combinaties!

3-gangen € 38,50
4-gangen € 44,50
5-gangen € 50,50

Met ons wijnarrangement maakt u de avond helemaal compleet.
-------------------------------------------------------------------------------------
A la carte 

Voorgerechten

Gamba | gerookte zalm | passievrucht 13
Tonijn | sinaasappel | vinaigrette 14
Runder tartaar | tomaat | groene asperge 13
Sous-vide broccoli | broccoli creme | paprika 11
Voorgerecht uit het verrassingsmenu 12

Hoofdgerechten

Zeewolf | koolrabi |  saus van gezoute citroen 24
Eendenborst | eendenbout | saus van pruim 24
Maiskip | prei | mosterdsaus 23
Meiknol | krokante aardappel | snijboon 21
Hoofdgerecht uit het verrassingsmenu 22

 

Nagerechten

Crème Brulee  9
Zwarte bes | bavarois | bitterkoek 10
Kaas van de Kazerij  14
Nagerecht van het verrassingsmenu  10